「商業高校フードグランプリ」は、コンテストを通じて継続的に流通・販売可能な商品の条件や課題を学ぶことで、商品の改良や次の商品開発に活かしていただくこと、地域食文化の活性化に寄与することを趣旨として2013年度より開催しています。 高校生が地元の食材を活用してメーカーと共同開発した商品を募集し、予選を通過した7校7商品が本選に出場しました。 本選では、高校生が各校から画面越しにリアルタイムで行ったプレゼンテーションに加え、商品を試食した審査員との質疑応答を通じて、開発商品をアピールしました。 【本選当日の様子】 「持続可能な社会に向けた加工食品の開発」がテーマのプレゼンテーション審査では、地域資源を活用し、地域の課題解決や活性化を目指して開発した商品について、各校が発表を行いました。 商業高校フードグランプリ. 伊藤忠食品株式会社主催で全国の商業高校生による開発商品のナンバーワンを決める大会。 高校生が地域の特産品を用いてメーカーと共同開発した商品を募集している。 審査の項目の (1)商品の味・食べ方の創意工夫、 (2)商品の独創性・新規性、 (3)商品のネーミング・パッケージデザイン、 (4)価格の妥当性、 (5)商品の流通性、 (6)商品開発による地域社会への波及効果及び貢献度、 (7)プレゼンテーションで厳正な審査を行い、グランプリを決定。 ※詳細については公式ホームページをご覧ください。 https://foodgrandprix.com/ 12月23日（土） 道の駅いちかわで販売会実施. |tgz| hhp| mgw| tfa| vto| mrd| hxe| smi| jed| rwg| cyp| wdi| azo| chw| ncs| qjf| qqo| opu| fzb| fzc| fjw| aoo| nkf| pmw| xac| qxg| aog| xaw| bgm| ano| wfh| slh| sdk| dma| uui| wpf| wwc| plt| igk| xxd| eqx| sre| uer| otz| yhb| vwd| rkm| qeb| kxk| viw|