本 冷凍
2枚の板の間に本を挟み、その上に重しを乗せましょう。24~48時間そのままにしておけば、新品みたいにきれいになるはずです! すぐにここまでする時間がない場合は、水浸しになった本をビニール袋に入れて冷凍しておいて、後でこの作業をしても大丈夫。
濡れた本を冷凍すると元に戻すことができる可能性がありますが、失敗する場合も多いです。冷凍する前に水分を拭き取り、冷凍時間を調整し、乾かす際に重しを乗せるなどのポイントを紹介します。
冷凍のコツに加えて、料理家さんによる解凍した食材のおすすめの食べ方やレシピ、食材豆知識、冷凍庫収納テクニックなども幅広く紹介。 毎日の料理がより楽しくなるヒントがたくさん詰まっています。
自炊やお弁当作りをする人に人気がある、作り置きレシピ本。土日や時間のあるときに作り置きおかずを用意しておけば、食事の支度がぐっと楽になります。しかし、子ども向け・ダイエット用・節約術・冷凍専門など本によって目的が異なり、メニュー数もさまざまなのでどれを購入するか
プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。ニチレイフーズの食メディア「ほほえみごはん®」で公開中の食材の冷凍方法が、1冊の本になりました。2023年6月2日発売の『ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です!』(KADOKAWA)を紹介します。
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