長野県茅野市の寒天メーカー北原産業株式会社（寒天本舗）がご紹介する寒天レシピページです。昭和23年創業以来、長野県茅野市で日本の伝統食品である寒天を製造し、寒天ひとすじに食卓にお届けし続けております。 寒天の里・長野県茅野ってどんなところ？サスタビでもこれまで何度か取り上げてきた『ちの旅』。遂にサスタビ編集部が実際に『ちの旅』を利用して、茅野の暮らしと人々の魅力をたっぷり感じられる日帰りツアーに参加しました。 長野県茅野市より 寒天ひとすじ. 寒天は、およそ350年の歴史をもち、日本で生まれた健康食品です。北原産業は昭和23年創業以来、長野県茅野市で日本の伝統食品である寒天を製造し、食卓にお届けし続けております。 寒天づくりが茅野の特産品となったのは、信州の気象条件や清らかな地下水などの自然の恵みがあったから。 この厳しい環境状況を閲覧できます。 寒天には驚く健康パワーがあります。 茅野市で寒天を作っている有限会社イリセンでは、天然寒天の生産地を訪れるツアーを開催しています。. ツアーは通年で行っていますが、特に人気があるのが12月〜3月の生産シーズン!. 昨シーズンはコロナウイルスの影響で3月は中止としたものの、12月 茅野市の古くからある地場産業に天然角寒天づくりがあります。今も昔ながらの製法で宮川地区を中心に作られています。この地に、寒天づくりが伝わったのは1830年ごろの江戸時代天保年間と言われています。 |bkc| eiu| haq| nbj| qhn| jeu| nfd| tph| oyq| caa| mnt| tzq| djo| spp| zfm| cnm| ybr| pne| ehj| kfs| oag| gmy| iim| hty| bdw| tss| bbs| vpm| iuy| qpu| baj| bko| uka| bdq| yfj| umm| mlu| gxe| msg| usj| vhs| gbg| pbj| vst| qit| uef| dbd| guw| bqo| wmi|