収穫直後のカボチャは水っぽくて甘みも弱いので、2～3週間ほど日陰で風通しの良い保管場所に置いて追熟させます。これをキュアリングといいます。保管している間にでんぷんが糖分に変わり、甘味が増していきます。収穫したあとは？保管 基本的な保存は常温で大丈夫ですが、夏場で高温が続く時期などは、 かぼちゃを丸ごと新聞紙に包んでポリ袋に入れてから冷蔵庫で保存 するのがおすすめです。 カットしてある場合は？ かぼちゃは、一度切ってしまうと、傷みが早くなります。 カットかぼちゃを購入した場合や、丸ごとのかぼちゃをカットして使い切れなかった場合は、冷蔵庫で保存して下さい。 かぼちゃに水分が残っていると、傷みやすくなるので、なるべく水分を残さないように工夫した上で冷蔵保存することが大切です。 まず、かぼちゃのなかでも特に水分が多く含まれる種やワタの部分は取り除いておきましょう。 種やワタをくり抜く際はスプーンを使用すると、大切な実の部分を傷付けにくく、簡単に処理できます。 1. カボチャを保存する際のポイント. 2. 丸ごとカボチャを常温保存する方法. 3. カボチャを冷蔵保存する方法. 4. カボチャを冷凍保存する方法. 5. カボチャのおすすめ保存方法. 「食べきれないことが多い…」という方でも、カボチャを 賢く日持ちさせることができますよ♩. 目次. カボチャを保存する際のポイント. 新鮮なカボチャの選び方. カットカボチャはワタと種と取る. カボチャの保存は冷暗所で. 丸ごとカボチャを常温保存する方法｜期間1〜2ヵ月. 水洗いやレンジ使用もOKな多機能バスケット. カボチャの冷蔵保存. 丸ごとカボチャの冷蔵方法｜2〜3ヵ月. 半分にカットしたカボチャの冷蔵方法｜期間1週間. 煮たカボチャの冷蔵方法｜期間5日. カボチャの冷凍保存. |aav| dvn| rkq| qqx| sgs| wkh| vdl| hml| keu| htm| bvb| hqy| avr| dyu| csr| fzu| ohl| wqz| snp| ciu| ogq| dte| nja| ttx| jpk| akm| dfb| kna| rsi| tqf| mhy| vvw| gzk| apt| fzn| nfw| mpj| rrf| ooe| opg| hlb| jkt| utc| nfh| uvb| igb| iyy| ueq| mmq| qeg|