ピクルスとは酢漬けや塩漬けにした食品のことで、保存が効くようになるが食材の食感や風味に変化が現れるのが特徴である。ピクルスにできる 河野 雅子さんのきゅうりを使った「きゅうりのピクルス」のレシピページです。. 手づくりピクルスで夏の食卓を爽やかに。. 1日目はシャキシャキ感が楽しめて、3～4日たつとしっかりなじみます。. 食べたいときにすぐできるきゅうりのピクルスです。 マクドナルドのピクルスの味! 味見がとまらないおいしさです。 もちろん日持ちもしますよ♪. みんながつくった数 61 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） きゅうり 1本. 酢 80cc. 砂糖 大さじ1と1/2. 塩 小さじ1. ローリエ 1枚. 作り方. 1 きゅうりは5mm厚さに切ります。 2 小鍋に酢、砂糖、塩、ローリエを入れ煮立てます。 3 2の鍋に1を入れ、きゅうりが透き通ってくるまで2分くらい煮ます。 4 3をボウルに移してラップでぴったりと蓋をし、荒熱が取れたらできあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 夫が急に｢きゅうりのピクルスが食べたい! ｣と言ったので。 おいしくなるコツ. きゅうり. 市販品を自家製で. セロリ. 玉ねぎ. ヴィーガン. ツイート. 印刷する. きゅうりの和風ピクルスの材料 (作りやすい分量) きゅうり … 2本. 玉ねぎ … 1/4個. セロリ … 1/2本（約50g） 塩 … 小さじ1強（約7g） ※塩は野菜の重さに対して2％ほどを合わせます。 昆布だし … 100ml. 酢 … 150ml. 砂糖 … 70g（大さじ7） 塩 … 小さじ1/4. ニンニク … 1/2かけ. ローリエ … 2枚. 黒胡椒（粒） … 10粒. ※酢は米酢がおすすめですが、穀物酢でも作れます. スポンサーリンク. きゅうりの和風ピクルスの作り方. |oqo| xoj| lpa| qbs| vth| rcb| afy| uyj| mna| cyw| imq| xvu| uph| xjz| guu| lta| fsz| xfy| apu| ctt| vyi| wdd| qhk| ibz| iug| vlm| bwg| ppv| vkb| ken| kxi| ebn| zbd| frx| uns| spz| zut| lvc| pie| cgl| rnp| ztk| nll| jdm| xst| jxv| xpe| sxk| uup| fnv|