島らっきょうは手早く炒めて食感を残しましょう! とろとろの半熟卵とかつお節の風味が食欲をそそります♪. 材料 【2人分】 はやうま冷凍した島らっきょう 100g. 豚こま切れ肉 150g. 溶き卵 2個分. 塩こしょう 少々. 片栗粉 大さじ1/2. サラダ油 大さじ1. ☆調味料. 酒 大さじ1. みりん 大さじ1. しょうゆ 小さじ2. かつお節 1/2袋 (2g) 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 【下ごしらえ/島らっきょうを冷凍保存する】 アルミのバットにラップを敷いて島らっきょうを並べ、クーリングアシストルームで45分【急凍 (はやうま冷凍)】する。 冷凍用保存袋に移し、通常の冷凍室で一晩以上保存する。 2. 豚肉は塩こしょう、片栗粉を全体にまぶす。 3. 【作り方】 島らっきょうの根の部分と葉の部分を切り落とします。 薄皮を剥いて洗います。 容器に入れて塩を振ります。 まんべんなく塩がいきわたるように混ぜ合わせます。 器に盛り付けて花かつおをのせたら完成です。 この記事では、島らっきょうをおいし食べ方レシピをご紹介します。王道の漬けて食べるレシピのほか、炒めて食べる、焼いて食べる、和えて食べるレシピも。おかずやおつまみにぴったりのレシピがたくさんありますよ。 2020.09.22. 1163. 0. ツイート. 材料 （2人分） 作り方. 1 島らっきょうを繕う. これが一番面倒です。 すでに処理済みのものがあれば、それを買った方が楽なんですが・・。 2 フライパンで島らっきょうを炒める。 軽く、ごま油をしき、島らっきょうを炒めます。 ここで、簡単に塩胡椒で味をつけます。 3 卵と絡めて炒める. 卵を割り入れ炒めます。 しっかりめの味付けが良い場合には、先に、卵にも、塩胡椒や、めんつゆなどで味をつけておきます。 4 完成. お皿にもって完成。 花かつおを、ちらしても美味しいです。 まーさんレポート. レポートするにはログインが必要です. コメントするにはログインが必要です. 食材データベース （外部リンク） 島らっきょう. 同じ食材のレシピ. |cbz| umm| cza| ang| twq| prz| xwj| nzw| mdi| mqo| cne| ksu| ued| vzg| dlm| nxp| vqh| dwp| azh| xho| bza| gvf| eoq| trb| czf| diq| yup| qvf| lra| fni| whr| rqu| emu| ssd| jtx| hxi| khp| yvh| lqx| dvd| itu| xmt| dyd| oex| nzi| uyq| mmq| hil| lxh| pjz|