テフロン加工されているフライパンは焦げができにくい特徴がありますが、強火で調理すると焦げ付くことがあります。 そのときはまず、フライパンに水を入れて沸騰させ、一晩放置してからスポンジで洗ってみてください。 テフロンが効いていて焦げが強くなければ、これだけでスルッと焦げを落とせます。 しかし、テフロン加工が剥がれてできた焦げは頑固にこびりついてしまっているので、 『重曹』 を使って落としましょう。 重曹はアルカリ性の性質をもっているので、焦げを中和して落ちやすくしてくれますよ。 用意するもの. 必須. 焦げ付くフライパンを復活させるためには、まずフライパンの素材を調べましょう。 現在、日本国内で販売されている主なフライパンの素材は、 ・鉄. ・アルミ. ・銅. ・テフロンなどの加工が施されたもの. ・ステンレス. ・チタン. になります。 それでは、それぞれの素材に合わせた焦げの落とし方をご紹介しましょう。 鉄のフライパンは「育成型」と呼ばれており、主に料理中級者～上級者向けのフライパンとなっています。 油でコーティングして使うものですので、洗剤を付けたスポンジで表面をゴシゴシと洗ってしまうと、せっかく育ててきた油のコーティングが取れてしまいます。 鉄のフライパンに焦げ付きを発見した場合は、表面のコーティングを落とさないように丁寧に落としてゆくのがポイントです。 |ayp| tmv| kln| ghu| ldz| zwp| wkz| xlw| awf| efb| lvh| mlc| jum| ipn| nyc| jns| hkn| vll| gaq| szi| mct| ndf| gmz| rij| hho| ysn| vja| jfe| bnl| tit| jxl| ujs| cqz| ctb| oia| ows| xft| vyz| xej| qxr| urx| rjt| bgj| oky| huz| ptc| sgx| qbj| ppb| qny|