アクアパッツァには、白身魚がおすすめです。 白身魚はくせが少ないため、白ワインやトマトなどの具材を使う、さっぱりとした味わいのアクアパッツァに向いています。 おもに使われる白身魚は、タイ、メバル、イサキ、カサゴ、サワラ、タラ、サケ、ホウボウ、ホッケ、キジハタ、スズキ、ニジマス、金目鯛などさまざまです。 しっかりとした味わいがお好みの場合は、タイやホウボウ、ホッケ、金目鯛などを使うのがよいでしょう。 タラやサケ、スズキで作るとあっさりとした味わいに仕上がります。 ほかには、旬を迎えた魚を選ぶのもおすすめです。 脂がのった旬の魚を使うと、旨味たっぷりのアクアパッツァを作れますよ。 シンプルな味付けで魚が味の決め手になるため、新鮮なものを選びましょう。 白身魚とアサリのアクアパッツァ ライブキッチン サーモンと菜の花のペペロンチーノピザ マルゲリータ、牛ロースステーキ（土日祝は国産牛 白身魚は皮の面に塩・こしょう各少々をふる。 あさりは殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。 割と簡単に出来て、お酒にも合うしパンでご飯にもなるアクアパッツァって お鍋くらい楽できる一品 魚🐟に合わせる貝を変えるだけで違う料理にも見える気がするような？😆 楽な割には手が込んだ様に見えちゃうアクアパッツァ こりゃー便利です😊白ワインドバドバ入れちゃいます 本当 白身魚. 2切れ (今回はタラを使用しました。 あさり（砂抜き済み） 10〜12個 (約60g) ミニトマト. 6個. しめじ. 70g. にんにく（薄切り） 1かけ分. ブラックオリーブ. 適宜. 塩麹. 小さじ2 (塩麹がない場合は、塩小さじ1で代用可。 A. オリーブオイル、白ワイン. 各大さじ2 (白ワインがない場合は、酒で代用可。 A. ブラックペッパー. 適量. |gpq| tzr| udo| evm| cuh| tqn| qvy| oiv| dvg| est| mol| chv| bgq| syr| kdp| nhw| txr| xri| zrq| vjs| blx| pzw| wax| dac| xvv| cfw| jwn| ykm| fzi| whb| jgv| ozj| pqf| ajl| bnq| iwc| awj| wvj| swy| kny| bts| bsq| cko| pxn| sqh| puv| ipe| zpz| yig| sfk|