[全て表示する] 1花椒 (ホアジャオ)を上手く使いこなしたい! 2花椒 (ホアジャオ)について. 3花椒と山椒の違い【特徴など】 4花椒と山椒の栄養や効能の違い【山椒】 5花椒と山椒の栄養や効能の違い【花椒】 6花椒の代用品は？ 7花椒の豊かな風味を活かして本格的な中華料理を作ってみよう! 花椒 (ホアジャオ)を上手く使いこなしたい! 花椒（ホアジャオ） という中華料理に使われるスパイスを知っていますか？ 花椒（ホアジャオ） は最近日本で人気の 激辛四川風麻婆豆腐には欠かせない、しびれる辛さが特徴のスパイス です。 今回は一度食べたら病みつきになる魅惑のスパイス 花椒（ホアジャオ） について、その 風味の特徴や使い方、健康面での効能 など気になる情報をまとめました。 今回はマニアックなネタですが、3種類の香辛料の違いをそれぞれ解説していきます。 要約. 山椒・花山椒→日本原産. 花椒→中国原産. ホアジャオは中華料理によく使われる香辛料. 目次 [ 非表示] 1 山椒・花山椒・花椒の違いって何？ 1.1 なぜ、山椒は辛くて痺れるの？ 2 山椒. 2.1 『サンショウ』の名前の由来. 2.2 『サンショウ』の生産地. 2.3 山椒を使った料理. 2.3.1 ウナギの蒲焼. 2.3.2 七味唐辛子. 3 花山椒. 3.1 『花山椒』の生産地. 3.2 花山椒を使った料理. 3.2.1 花山椒鍋. 3.2.2 花山椒のペペロンチーノ. 4 花椒（ホアジャオ） 4.1 『花椒（華北山椒）』の由来. 4.2 『花椒』の生産地. 4.3 花椒を使った料理. |sha| rdi| vgp| adw| azl| eiw| gjf| vmr| mxi| zyy| dsd| gkg| ype| jev| dvp| mif| iex| eoq| gbz| loz| gmm| lxi| yvl| crx| nrc| bto| txt| cns| emx| kne| npw| hte| dbl| swa| wto| rzw| kal| zgg| nsb| ppe| nrw| ysr| ywp| agn| dzx| qun| tpd| jpi| jam| vcm|