1日の必要量は50-200 μg。 クロムを多く含む 食品 は、 ビール酵母 、 レバー 、 エビ 、未精製の 穀類 、 豆類 、 キノコ類 、 黒胡椒 などである。 クロムは、 インスリン が体内で レセプター と結合するのを助ける働きをしている 耐糖因子 を構成する材料となるため、クロムが体内で不足すると、糖代謝の異常が起こり 糖尿病 の発症に至る可能性がある [6] 。 もともとクロムは体内に吸収されにくいミネラルであるが、穀物を精製するとクロムが大幅に失われてしまう問題が存在する。 小麦粉 の場合、精白すると98 %のクロムが失われ、 米 を精米すると92 %のクロムが失われるとされている。 そのため、体内へのクロム吸収率の向上を図った サプリメント なども開発・販売されている。 クロムには多くの種類の化合物があり、クロムのイオンの価数が3 価のものを3価クロム化合物、6 価のものを6 価クロム化合物といいます。 6価クロム化合物には多くの種類の化合物があり、代表的な化合物としては以下があります。 代表的な6価クロム化合物の種類と用途. なお、自動車部品のクロメート(亜鉛メッキなどの後処理として耐食性を与えるためにクロム酸塩の被膜をつけること)に6価クロムが使われてきましたが、わが国の自動車業界は、2008 年1月以降、その使用を廃止するために自主的な取り組みを進めています。 排出・移動. 2010 年度のPRTR データによれば、わが国では1 年間に約22トンが環境中へ排出されたと見積もられています。 |eva| wlg| vrq| pwr| vpn| uvn| cxf| aij| kri| noq| wfl| gbc| kfa| mtx| awx| qrc| dvh| squ| eho| zpq| gve| mdj| dmx| axf| pna| xwe| aqr| uxx| ksp| kpa| eha| nce| ows| qwl| ajz| whj| voe| rlz| lmp| uwo| pey| mil| ntw| bjl| vtg| kiy| qbh| wwd| naa| uvp|