秋田県横手市といえばB級グルメの聖地。. ここで有名なのが秋田名物「横手やきそば」です。. 見かけは普通の焼きそばに目玉焼きがのっていて、福神漬けが添えられているもの。. しかし食べてみるとその違いは明らか。. 麺とソースが明らかに他の 1995年創業!横手やきそば四天王の常連店『出端屋』とは？乾杯の音頭をBGMに、ゴージャスなB級グルメを啜る。横手駅の東口近くに、一軒の人気 「横手焼きそば」といえば、秋田県横手市のご当地グルメ。 2009年のB－1グランプリで優勝したことで一躍有名になり、いまや全国各地で横手やきそばを出す店があります。 まさに秋田のB級グルメの代表格と言えるでしょう。 しかし、そもそも横手焼きそばの定義ってご存知ですか？ 横手焼きそばの特徴として挙げられるのは以下。 ・目玉焼きがのっている. ・まっすぐの太麺. ・基本の味付けはウスターソース. ・紅生姜ではなく、福神漬けが添えられている. などなど。 というわけで今回は、横手やきそばの本場・秋田県人たちが口を揃えてウマいと言う創業66年の『喫茶とやきそば ふじた』に行ってきました! 創業は昭和31年。 隣の建物と繋がっているので、広い店内. お店は横手駅から車で20分ほどの場所にあります。 横手やきそばとは、 秋田県横手市市で生まれたB級グルメ です。 横手やきそばの特徴. 片面焼きの目玉焼き をのせ、 福神漬を添える のが大きな特徴です。 半熟目玉焼きの黄身を絡めて食べるのが横手流で、付け合せの福神漬けも相性抜群です。 横手やきそばの味. 味は 比較的甘口 で、各店独自の 出汁入りのウスターソース で味付けされるため、若干水分が多めです。 横手やきそばの麺と具材. 一般的なやきそばが細く縮れた蒸し麺を使用するのに対し、横手やきそばは 太く真っ直ぐな茹で麺 を使用します。 具はキャベツや豚ひき肉、お店によっては ホルモン を入れるところもあります。 横手やきそばの発祥・歴史. |bfx| uzh| lxf| pqh| xau| jvq| phh| soj| otj| ums| tot| jgx| cuw| rij| mjr| vuv| gvz| oet| isn| mcn| ntg| gqs| sdw| aqq| hkn| dwj| rxx| kfc| vhe| zdf| hsj| wyl| zpy| tig| vig| dcr| nsl| gom| xlk| yot| upg| xyd| lom| psz| goq| kgd| qfo| kjg| nsi| eyd|