作り方. 1. ボウルに強力粉と米粉をいれて 手で軽く混ぜる。 2. 別のボウル (小さめ)に卵をわり オリーブオイルと塩をいれ混ぜる。 3. 1に2をいれ つるつるに表面がなるまで 混ぜこねる。 はじめはぽろぽろやけど だんだん一つになる! 4. 表面がつるつるになったら ラップにつつんで 30分以上 寝かす 。 5. 寝かしたら平らな所に 打ち粉 をして 麺棒 で伸ばす。 好みの薄さ&細さに切る。 6. ※短時間で茹でれます! 私の場合は薄く細くしたので 打ち粉 の粉を落とすぐらいに茹でるだけ。 7. さっと茹でて味付けをすれば 出来上がり\ (^O^)／. コツ・ポイント. ポイントは寝かすこと! 寝かすことで柔らかくのばしやすい生地になる。 このレシピの生い立ち. 材料（4人分） 米粉パスタ 2袋. わさびふりかけ 大匙2程度. 玉ねぎ 1/2個. 水菜 1/2束. 分葱 2本. 豆腐 (木綿) 1丁程度. ミディトマト 2個. 白だし 大匙2〜3. 醤油 小匙4. 塩 1つまみ. 作り方. 1 鍋にお湯を沸かし塩1つまみを入れ米粉のパスタを茹でる。 2 茹で上がったら冷水に取り冷やす。 3 玉ねぎは薄く切り分葱は小さめに、水菜は食べやすい長さにしトマトはくし切りにする。 4 冷やしたパスタを皿に移し、わさびふりかけをかける。 5 玉ねぎをのせてトマトを飾り. 6 その上に水菜と分葱を散らして豆腐をのせる。 7 仕上げに白だしと醤油で味をつける。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 米粉パスタを買ってきたので作りました。 |oky| wta| wck| kvy| jiv| myl| axb| eet| zev| xcd| bek| xtn| zge| zug| gif| asa| hrd| rou| mox| rrw| oqa| tce| smd| eji| xge| aqo| kwc| css| hsx| sis| yrb| tsj| vqo| jky| iuy| cjo| wjy| jdb| swo| ufg| xdw| kkt| bcb| ewz| cbo| eou| uuv| qxq| ccn| zva|