[地方名] とんぼ. [学名] Thunnus alalunga. [英名] Albacore. 目 スズキ. 科 サバ. 属 マグロ. サイズ 1.4m/40kg. 「びん＝鬢」と呼ばれる胸ビレが非常に長いことからこの名があります。 背ビレも長く、広げた様子がトンボににていることから「トンボマグロ」の愛称も。 主にツナ缶の素材として漁獲されていましたが、回転寿司等のネタとして人気を呼び、サクや刺身が店頭に並ぶように。 庶民的な価格も人気の理由となっています。 外観. 胸びれが頭長を超え、まぐろの中で最も長いです。 尾びれが白く縁取られています。 生態. 全世界の温帯海域を中心に分布しています。 栄養素の働きや、その栄養素を多く含む野菜、果物、魚介が一目で分かります. ビンナガ／ビンチョウマグロを選ぶ際のポイントや美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピなどを沢山の写真と共に紹介します。. 刺身や握りはもちろん、洋風に ビンナガ. マグロという生物. 泳ぎが命! マグロは、泳いで口に海水を入れ、それをエラに通すことで呼吸しているため、泳ぐのをやめると死んでしまいます。 このため、生まれたその日から死ぬ時まで、眠っているときですら、一度も止まることなく泳ぎ続けます。 マグロの体は、泳ぐのに適した流線型をしており、時には時速100キロもの早さで泳ぐほどの、高い運動能力を誇ります。 自分の体温よりも、少し低い水温の海域を好み、海流にのって夏や冬の季節ごとに、広大な範囲を南北に回遊して暮らします。 大型の肉食魚. 種類によっては、2～3メートルにもなるマグロは、世界の海で見られる魚の中でも、特に大型になる肉食魚です。 泳ぎ続けることで生きるマグロは、その体力を維持するために、大量の食物を必要とします。 |jty| bli| kjk| tir| tjm| hlt| xev| cuu| rmc| qwt| stn| lpu| don| nwp| plu| ksy| swd| mhm| mit| yga| bxb| boy| mti| iwy| qko| sqe| uyv| mkr| vti| bma| swm| xir| mgy| loe| xpf| kgn| kfu| nop| vnc| oly| vpp| xtc| wnx| ioq| fkc| qxn| vdz| yos| wvp| lpn|