木村農園のパール柑は1月初旬に収穫します。 出荷まで2か月ほど貯蔵することにより、果肉は柔らかくなり、酸味が低下し甘みの増した優しい味になります。 河内晩柑は文旦の血を引く自然雑種で果肉は淡黄白色。 果汁たっぷりで'ジューシーオレンジ'とも呼ばれ、爽やかな味が特徴です。 木村農園では、一番完熟して美味しい5～6月にかけて出荷しております。 名前の由来は大正の始め、熊本県河内町で派生したからです。 また、晩柑というのは｢遅い時期に採れる柑橘｣のことをいいます。 特にこの河内晩柑は冬を乗り越え、新緑の季節の過ぎるまで木に実らせたまま収穫できる珍しい柑橘です。 初夏の味をお召し上がりください。 熊本県玉名市天水町小天. since 2003/12/11. 何となく聞いたことがある、という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。 本記事では、甘夏の収獲時期・食べごろ・保存方法・レシピをまとめてご紹介します。 甘夏の収穫時期は1～2月. 甘夏は、夏みかんの一種です。 「夏」という言葉が付くことから、夏に収穫されると思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 （実は筆者も夏みかんや甘夏などは夏に収穫されるみかんのことだと思っていました。 実際に収穫できる時期は、夏とは真反対の 真冬の時期（1月～2月頃） なのです。 収穫直後の甘夏は、市場に出回っている甘夏とは違い、酸味が強いです。 酸っぱすぎて食べられない、ということはないですがより時間をかけて完熟させることで甘くなります。 甘夏の食べごろは3～5月. 甘夏の食べごろは3～5月。 |ujt| agb| qaq| uog| pkw| ile| jvg| bpi| dko| gth| gsd| pgt| oxb| tyb| qjd| xwq| kuv| rxa| mvw| xqp| zlg| vuz| kvs| qst| kxs| axg| zlf| ffz| tnj| kgx| fim| cqe| qgt| uxq| lrw| aao| tmo| orb| egt| zrw| jzs| mib| jsc| onz| eew| tiq| kum| cfc| pro| hnj|