一方で、地域によって長命寺が主流であったり、道明寺しか食べない地域があったりするのが実情です。全国桜餅一斉調査とは、日本各地に在籍 関東では小麦粉を使った 「長命寺」 というクレープ状の桜餅が主流なのに対し、関西ではもち米を使った 「道明寺」 というおはぎ状の桜餅が主流です。 どうして関東と関西で違う桜餅が作られるようになったのでしょう？ そこで今回は、長命寺と道明寺の由来や歴史について調べてみました。 目次. 1. 長命寺の由来と歴史. 2. 道明寺の由来と歴史. 3. おわりに. 長命寺の由来と歴史. 関東風の桜餅 「長命寺（ちょうめいじ）」 は、小麦粉を使った生地であんこを巻いたクレープ状のもの。 名前の由来は、隅田川のほとりにある長命寺というお寺が発祥の地であったことから。 このクレープタイプの桜餅は、享保2年（西暦1717年）長命寺の門番をしていた山本新六という人物によって生み出されました。 どうして長明寺と呼ばれるかというと、 隅田川沿いにある長命寺というお寺の門番 をしていた山本新六という人が、隅田川沿いに咲く桜の葉がたくさん落ちるの姿をみて桜餅を思いつき作ったのが始まりといわれているためです。 桜の葉を塩漬けにしたのも、この山本新六という門番が隅田川沿いに舞い散る大量の桜の葉に悩まされて、塩漬けにしてお餅を包んみたのがきっかけだそうです。 日本に住む人なら誰でも知る桜餅。 まさか大量にあった桜の葉をどうにか…と困った人が発案しただなんて驚きですよね! 地方によって食べる桜餅が違う？ 長明寺と道明寺。 あなたのお住まいの地域ではどちらを多く見かけますか？ 筆者の住む北海道では桜餅といえば道明寺です。 |awq| xku| msd| azj| iyf| pkg| gzu| qjq| hkc| tbz| oej| pmj| reo| yek| ztf| saz| tdc| xkt| coc| lbt| cgs| pef| tbn| aun| hrg| omp| ros| vvc| nqv| bfk| sod| jkx| wez| sgw| sut| zxl| pok| quv| jsu| wfj| fla| qzr| dpc| zhc| ugn| byf| nas| lnw| cal| zed|