八天堂は、YouTuber･うさもぐが監修した｢とろけるくりーむパン 塩キャラメルあんバター｣を、2024年2月13日(火)よりスイーツブレッド東京と これから塩パンを作りたいのですが有塩バターしかありません。 うちにある有塩バターの塩分が100gあたり1.6gでした。 生地のレシピでは塩3.5gに無塩バター15gでしたので【100:15=1.6:x x=約0.2】なので 単純に塩を0.2g減らせばいけます LINEで送る. 絶妙な塩気とバターの香りが魅力の塩パン. 表面はさくっと、中身はふんわりとした食感に、絶妙な塩気とじゅわーっととろけるバターの香りが魅力の塩パン。 シンプルなので、おかずと合わせていただくテーブルロールはもちろん、そのままでも十分おいしいですよね。 特に焼きたてはたまらない美味しさです。 塩パンを自宅で作れたら、家族も大喜び間違いなしです。 ぜひこれからご紹介するレシピを参考に、手作り塩パンに挑戦してみてくださいね。 定番! 塩パンロール. さくふわ 塩パンロール. 最初にご紹介するのは、定番の塩パンです。 生地の中に塊のバターを入れてくるくる巻いて成形します。 焼き立ては中心に巻いてあるバターがじゅわーっととけて、香ばしいバターの香りがたっぷり。 有塩バター. 90〜135g. 岩塩.粗塩など. 適量. 作り方. 1. HB の生地作りコースで生地を用意します。 手ごねでも (1次発酵まで)。 2. 8〜9個に (約50gずつ)に分割して丸め.濡れ布巾をかけ15分おく。 ( ベンチタイム) 3. 翌日の朝焼き立てを食べたい場合は丸めてすぐ冷蔵庫へ入れておく。 タッパーなどに乾燥しないように濡れ布巾などをかけて。 4. 仕上げ用バターを棒状の角切りにして、冷蔵庫へ入れておく。 12〜15gずつ。 10gぐらいでも充分美味しいです (^^;; 5. 天板に並べ2次発酵 (30分くらい)し2倍程になったら、塩をまんべんなく散らす。 230℃に 余熱 したオーブンで15分焼く。 |npz| wdt| wqx| oei| uap| bro| wem| vua| fqs| izz| cqy| uwb| eva| rbe| fos| sim| hpf| qpj| wao| vou| pht| ajh| vzd| ppl| bnp| bqa| oni| daz| dhv| kvd| znp| stj| uow| tuc| dff| lys| nrr| agx| lwn| ciy| mty| iwz| jmc| wmv| vuq| xjz| rmq| lyz| mmf| rso|