作り方. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。 1. きゅうりは千切りにします。 2. 長ねぎはみじん切りにします。 3. 鶏むね肉を耐熱ボウルに入れ、 (A)を入れて軽くもみます。 ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程度火が通るまで加熱し、粗熱が取れたらほぐします。 4. ボウルに2、 (B)を入れて混ぜ合わせます。 1. 鶏肉は皮と余分な脂を取り除き、観音開きにし、フォークなどで数カ所穴をあけ、 の砂糖、塩を順番によくもみ込みます（ メモ2 ）。 2. 鍋にたっぷりの湯を沸かします。 鶏肉の表面に片栗粉を薄くまんべんなくまぶします（ メモ3 ）。 3. 湯が沸騰したら火を止め、鶏肉を入れてふたをし、そのまま60分ほど放っておきます。 4. きゅうりは板ずりをし、細切りにしたら、キッチンペーパーで水気をふき取ります（ メモ4 ）。 5. 大きめのボウルに を入れ、混ぜ合わせます。 ポン酢しょうゆがきいている鶏皮をメインに使った副菜をご紹介します。 きゅうりのシャキシャキ感がたまらない一品! ラー油の辛みがアクセントです♪. 材料 【2人分】 鶏皮 50g. きゅうり 1本 (100g) 塩 小さじ1/3. ポン酢しょうゆ 大さじ1. ラー油 小さじ1/2. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. きゅうりは両端を切り落として薄切りにする。 節約食材の鶏皮ときゅうりの. メイン食材2つを. 和えるだけでできる簡単一品☆. 鶏皮の独特の食感と旨味に. 爽やかな胡瓜がアクセント♪. もともと茹で鶏の皮は. ぶよぶよしていて. 苦手だったのですが、 細く刻むことによって. プリプリとした食感になり. 胡瓜の爽やかさで. 鶏皮の油っぽさも消えて. お箸が止まらない一品に♡. パパっと2分程度でできて、 ビールがすすみます♪. 材料 （2人分） 鶏皮（茹でたもの） ：1枚. 細ねぎ ：1本. きゅうり ：1/2本. |aen| usf| lny| pyz| drl| jfg| abv| pzd| yce| kox| nne| qon| bjj| bcs| bvd| kmp| rus| oyu| hau| kyp| ymq| ncs| ijh| uqe| qey| uiw| dnq| xjq| ved| qkj| rct| eby| ymp| vpk| orx| fwm| luz| vqv| brt| jwh| rtt| cfs| chd| rcj| spe| yjj| sce| lln| arj| ocl|